Sep 22, 2020· Para los tamales típicos (con masa nixtamalizada), se mezcla poco a poco 1 kilo de masa por 1 litro de agua o caldo de pollo. Para la equivalencia en grasa, se usa ¼ de kilo de manteca, mantequilla o aceite por cada kilo de masa. Si el maíz es muy seco, se agrega un poco más. La masa deber ser suave, no aguada ni líquida.
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Corre a la Feria del Tamal y el Museo de las Culturas ... Feb 01, 2019· En uno de los muchos stands de la feria, platicamos con Karina Alanís Martínez, cocinera procedente del municipio de Indaparapeo, en el estado de Michoacán, en entrevista para Mexicanísimo, nos compartió su experiencia de más de 30 años en la cocina: "Las corundas las aprendí a hacer al lado de mi …
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Santuario de los Mártires Mexicanos - Santo Toribio Romo ... Ella, pues, lo ayudó mucho, entonces, ella dejó su novio, porque ya tenía su novio y decidió ir para ayudar a el niño Toribio allá en Jalostotitlán trabajaba ella mucho, se ponía a moler, a tortear, el ni tamal en el metate porque antes no había molinos y ya después el …